zondag 20 april 2014

Onze eerste fondanttaart!!
















Hey!

Zaterdag maakten wij onze eerste fondanttaart en dat is gelukt!! Wij maakten deze taart met een basis biscuit gevuld met jam en banketbakkersroom (recept voor easy banketbakkersroom) en afgesmeerd met botercrème.

Recept biscuit
(voor een ronde bakvorm van 24 cm)
-5 eieren
-150 g suiker
-1 zakje vanillesuiker
-125 g bloem
-25 g maizena
-1 snufje zout

Verwarm de oven voor op 185 graden
Mix de eieren en suiker minstens 10 minuten voor een luchtig biscuit. (dik en schuimachtig mengsel)
Zeef de bloem en maizena en het snufje zout en meng dit voorzichtig met het ei mengsel.
Giet het beslag in de ingevette bakvorm.
Bak het biscuit voor ongeveer 45 tot 50 minuten.


Hier een aantal foto's van het resultaat.
Deze letters had ik eerst laten drogen en heb ik later op de taart geplaatst.

Een konijntje die in de taart kruipt!


4 drukke dagen met veel koken en bakken!

Paastaart met fondant en marsepein














Alvast een voorproefje van de fondanttaart!! ;)


Wat hebben wij gegeten de afgelopen 4 dagen? Dat ga ik jullie nu vertellen. 4 dagen vol bakken en koken! :)

Woensdag: Pitabroodjes met gekruide kip en muntdressing.
Donderdag: Vegetarische Tomatensoep met croutons
Vrijdag: Appel kipcurry en onze eerste echte Fondanttaart!

Zaterdag; 1e paasdag: 
Ontbijt: scones en paasbrood
Lunch: kippenbouillon en broodjes
Diner: quiche met prei en brie
Dessert: Brusselse appels


Deze recepten zal ik allemaal met jullie proberen te delen!!



Fijne Paasdagen